ホテル事業の［収支計画］の立て方＆［運営戦略］実務研究

事業収支計画の立て方・数値の見方
◆基本的な構造と作成ステップ　◆初期検討事項（新規開発時・リブランド時）
◆需要予測とKPIの読み方（エリア分析・競合調査・稼働率予測等）
◆部門別（宿泊・料飲等）の売上・費用の算定　◆収支計画の立案シミュレーション
事業収支計画を実現するための運営実務
◆収益管理　◆コスト最適化　◆運営体制（人材・デジタル活用）
◆マーケティングと販売戦略　◆成功事例の分析（新規開発・リブランド）

ホテルマーケットが活況となるなか、国内ではホテルの新規開発や既存ホテルのリブランドが活発となっています。一方で、建築コストの高騰や開発用地の不足、人手不足等、勘案しなければならない課題も数多くあり、実際の開発においては事業採算性を確保するための適切な収支計画の立案が求められています。
本セミナーは、宿泊主体型ホテルを新規開発・リブランドする際のそれぞれの初期検討事項を整理したうえで、近時の情勢を踏まえた「事業収支計画」の立て方について、基本的なフレームワークを中心に、需要予測の手法（エリア分析、競合調査、客室タイプ別の単価設定と稼働率予測、年間収支計画の考え方）や、具体的な収支計画の立案シミュレーション等を実務目線で解説。さらに、立案した「事業収支計画」を実現するための運営戦略（コンセプト設計、収益・コスト管理、人材の確保・育成、マーケティング戦略等）についても詳解いたします。
ホテルオーナー・オペレーターをはじめ、不動産ファンド、デベロッパー、金融機関等、ホテル開発・運営に携わる方々の積極的なご参加をお勧めいたします。

13:00～17:00 ※途中休憩を挟みながら進行いたします。

●国内宿泊市場の動向
・宿泊施設の供給動向
・訪日外国人の宿泊特性と消費行動
●ホテル事業の特徴
・ホテル事業の3つの特性
・4つの主要な契約形態と、PL・BS・CFからみた違い
・ホテル事業のリスク分類
・リスクを前提にした経営戦略の設計
●ホテル事業の現状と展望
・新たなホテル形態と市場性
・コンセプト設計と地域資源活用

●事業収支計画策定の基本フレームワーク
・ホテルビジネスの収益構造と特性
・事業収支計画の重要指標
・計画立案に必要な要素と作成ステップ
●需要予測とKPI（重要業績評価指標）の読み方
・ホテル経営の3大KPI
・立地分析とマーケット調査（立地評価の5つの視点）
・競合ホテル調査（Comp Set分析）
・需要予測の具体的手法（OCC、ADR、等）
・損益分岐点と限界利益
・資金調達と返済可能性の考え方
・客室ミックスの最適化
●事業収支計画の立案シミュレーション
　～150室の宿泊主体型ホテルのケース
・総事業費（初期投資額）の算出
・部門別売上計画
・部門別費用計画（OPEX）
・料飲部門の詳細収益構造
・人件費計画と適正な要員配置
・GOP・NOI・CFの算出　
・投資指標 （IRR・NPV）の算出と投資判定
・新規開発のシミュレーション （10年間）
・感度分析とリスク分析　
・リブランドのシミュレーション

●収益管理
・レベニューマネジメントと販売戦略
・ダイナミックプライシングの基本原則
・販売チャネル戦略
・KPI管理とモニタリング　
●コスト最適化
・変動費の管理
・固定費の削減策
●運営体制・人材・デジタル活用
・接客の標準化
・人手不足時代のオペレーション設計
・離職防止とモチベーション管理
●マーケティング・販売戦略
・ブランディングとOTA戦略（Online Travel Agent）
・顧客ロイヤルティプログラムの構築と顧客データの活用
・デジタルマーケティング戦略　
●成功事例の分析
・新規開発の成功要因分析
・リブランドの成功要因分析

◆オーナー側とオペレーター側、両面からの立場の話が聞けて参考になった（ホテル運営）
◆事業収支計画の解説などによる各種数値の水準感が大変参考になった（不動産ファンド）
◆ホテル案件を扱うことが増加しているなか、収支計画やPLについて注意すべき項目がわかった（総合不動産）
◆収支の基本的な考え方について、知識を得ることができた（不動産ファンド）
◆現場の実践的な目線で解説いただき、今後の業務につながる内容が盛り沢山だった（デベロッパー）
◆マーケット動向から実務ノウハウに至るまで、基礎的な内容を網羅的に学ぶことができ満足（デベロッパー）
◆基礎から丁寧に解説いただき、収支計画に関する知識が乏しい身でもわかりやすい講義だった（鉄道会社）
◆マーケットの状況を反映した具体的な数値の説明が大変参考になった（AM）

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