季刊レジャーホテルNo.152
【特集】
レジャーホテルマーケット変革
——高客単価へのアプロ―チ
レジャーホテル業界は、「変革の時代」を迎えている。旧来の「収益構造」の改革をベースにした新たなホテル経営・運営戦略の構築が求められている。マーケットの縮小を背景に、老朽化が進み、リニューアル投資が困難な４号営業ホテルを中心に、レジャーホテルの淘汰が進んでいる。「稼働率」というレジャーホテル独自の事業特性を活かしつつ、いかに安定収益を維持するための高客単価を追求するか。独自のマーケティングのもとに、収益構造の再構築とリニューアル投資、「予約システム」を核にした集客戦略、オペレーション改革など、多くのホテルが新たな取組みに注力している。本特集では、戦略的なリニューアル投資に取り組むオペレータ３社のインタビューと、最新事例を紹介する。
コンテンツ
【特集】
レジャーホテルマーケット変革
――高客単価へのアプローチ
■「客単価アップ」と「コスト削減」の取組みのもと
淘汰の先を見据えた「未来戦略」が求められる
編集部
■エリア特性や市場バランスに基づいた料金設定やサービス体制
客単価アップに向けて、さまざまな判断が求められる
プラザアンジェログループ 代表取締役 矢部嘉宏氏
■ドミナント展開を活かしたホテル経営・運営に注力
コスト上昇を背景にリニューアル戦略を方針転換
K’s GROUP 代表取締役 近藤政人氏
■他業態にはないレジャーホテル独自の強みとして
回転数を重視しつつ料金値上げ、リニューアルなどで単価アップ図る
内宮商事㈱ 専務取締役 内宮一宜氏
［事例研究］
■滞在価値を高めるコンテンツ、サービスを充実させ
客単価アップを図る投資効率重視のリニューアル
——HOTEL FIESTA HAYAMA
■連投式ホテルをリゾートホテルへとリノベーション
ファミリー、団体、カップルなどターゲット層拡大
——森のホテルGEKKA
［特別グラビア］注目のレジャーホテルレポート
■KIMINO HOTEL
ホテルサービスやオペレーションとリンクした
オリジナルの“エンタメ空間”を創出
注目製品レポート
■ボトル交換・在庫確認から解放、
オペレーション負担を劇的改善
ウォータースタンド㈱
■（一社）日本レジャーホテル協会
活動レポート
マーケットトレンド
■推し活コラボの隆盛は何を生むのか？
推し活経済とエンタメ施設の行方
デジタルジャーナリスト 久保内信行
NEW OPEN CLOSE UP
■グランピング B&V 富士山河口湖
新施設紹介
■HOTEL ATLANTIS 生玉店
［大阪市天王寺区］
■HOTEL ZEN 奈良宝来
［奈良市宝来町］
連載
■レジャーホテル再生プロジェクト［第５回］
UT DESIGN 代表 内野達也氏
■業界を支えるスタッフインタビュー［第２回］
K’s GROUP 部長 兼 総支配人 稲村誠氏
■ホテル評論家 瀧澤信秋の
「イケてる」レジャーホテル探訪［第41回］
ホテル評論家 瀧澤信秋氏
■キャッシュフローを維持するための
戦略的な［税務対策］［第36回］
ささき税務会計事務所 所長 佐々木康貴氏
■レジャーホテル経営者が取り組んだ
――ゼロからはじめる「予約獲得」戦略［第７回］
㈱Webたん 代表取締役 松本智嗣氏
資料
■ブックレビュー
■ニュース＆トピックス
