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月刊シニアビジネスマーケット 2018年6月号

定価:本体3,400円+税

[特集1]
進化するシニアフードビジネス


[トップインタビュー]
配食事業者の視点から超高齢社会の課題解決に挑む
 ――初の業界団体設立の背景とその目指すものは
 黒田 賢氏/日本栄養支援配食事業協議会 会長

[ケーススタディ/新たなビジネススキーム]
配達+見守り+配膳+会話
 介護事業者による新しい配食サービス
 ケア21/美味しい料理

宅配事業と夕食宅配事業、介護事業を一本化し
 介護付有料老人ホームも開設へ
 生活協同組合パルシステム千葉

高齢者と大手外食チェーンを介護事業者がつなぐ
 新たな配食のプラットフォームを始動
 スリーフォレスト/ハッピーテーブル

[Topics]
サ高住での食事・栄養ケア実態調査
「健康な食事・食環境」認証制度「スマートミール」
栄養バランスに優れたスーパーフード「スピルリナ」

[サプライヤーレポート]
クックデリ/Cook Deli
シニアライフクリエイト/特助くん
シップヘルスケアフード/ドリームキッチン

[特集関連レポート]
HITOWAライフパートナー/訪問医療マッサージ「KEiROW」

[特集2]
顧客接点をふやす!
歩み寄るシニア・エンディング産業


[インタビュー]
隣り合うマーケットの相互理解に努め
 地域コミュニティ再構築の契機に
 斉藤 正行氏/日本介護ベンチャーコンサルティンググループ 代表取締役

[徹底研究/介護事業者によるエンディングサービス]
エンディングノートから湯灌、葬儀プロデュースまで
 一貫したフォロー体制の構築目指す
 ツクイ/「ツクイのエンディングサポート」

[注目事例/エンディング事業者のシニアビジネス参入]
葬儀最大手が介護事業に参入
 事業ポートフォリオの分散目指す
 燦ホールディングス(公益社)

企業として進化・成長するための多角経営
 創業100年の葬祭事業者が、全国展開する介護事業者をM&A
 博全社

[Topics]
町田いずみ浄苑、コミュニティ施設「常和堂」を開設
楽天リサーチ「終活に関する調査」



[今月の話題]
神奈川県大井町に健康寿命の延伸目指す
 未病をテーマとした大規模複合施設が開設
 ――オフィスやマルシェ、展示施設など
   楽しみながら「未病改善」を体験する場に
豊橋市×シーディーアイ、日本初のAIによる
 自立支援型ケアマネジメントの成果報告会開催
 ――ケアマネの判断の後押しや新たな気付きが得られる一方、
   業務量増などの課題も



[マーケティングデータ]
市区町村別[高齢者施設&住宅]需給MAP
 87.神奈川県厚木市
 88.神奈川県伊勢原市



[Focus!]
センチュリーシティ王子
銀木犀<八千代>



[連載対談]町亞聖がその素顔に迫る
リーダーたちの肖像 (28)
 ゲスト ライクケアネクスト 代表取締役社長 福原主騎氏



[連載]
新説! シニアマーケティング (5)
 ビデオリサーチ ひと研究所 VRエイジング・ラボ

新・介護保険ビジネス
 制度対応のコツとこれからの経営スタイル(34)
 小濱介護経営事務所 代表 小濱道博

介護施設のリスクマネジメント
 「続」こうすれば成功する事故防止の秘訣
 事例から学ぶ原因分析と再発防止策(49)
 安全な介護 山田 滋

経営が元気になるクスリ(47)
 ケアビジネスパートナーズ 原田 匡

コタッキーが行く!(10)
 まだまだ伸びる!注目の介護事業所探訪
 アグリマス 代表取締役 小瀧 歩

[DATA FILE]
都道府県別有料老人ホーム総施設数ランキング
主要有料老人ホーム事業者総施設数・居室数ランキング
都道府県別・サ高住総件数・総戸数
都道府県別[介護保険3施設]受給者数一覧

[News Navi]
◎キャピタルメディカグループのクラーチ、
 介護付きホーム「クラーチ・ファミリア小竹向原」
◎カインドライフ、京都に放課後デイ併設の住宅型ホーム「シニアライフ精華」
◎学研ココファン、一般賃貸住宅との合築型サ高住「ココファン東静岡」
◎自立向けサ高住+マンション型サ高住「フェリーチェ・ヴィータ」
 佐久市に10月開設
◎やさしい手と日本管理センターの共同事業によるサ高住「やさしえ三鷹中原」
◎フージャースのシニア分譲マンション「デュオセーヌ豊田」19年夏竣工
◎茨城県竜ケ崎市に「みより付き自立支援アパート フォレストハウス」
◎大東建託、シニア&子育て世代の多世代共生型賃貸住宅「エンテラス」
 試行1号棟を神戸市西区に
◎メディカル・ケア・サービス、島根大学らとAIによる認知症予防の共同研究
◎脳卒中専門のリハビリ施設「REHAGYM」が東京・八王子に
◎シマダグループ、介護施設向け旅行サービスをスタート
◎イオン、レジで現金引き出せるキャッシュアウトサービススタート
◎都築電機と東京都健康長寿医療センター、高齢期のフレイル予防の共同研究
◎マザーズ、介護サービス対応の福祉旅館を愛知県知多町に
◎ベネッセスタイルケア×関西学院大、「日本のシニアビジネス」の寄付講座
◎あおぞら上智シニア指数、日用卸の大手が現場で活用
◎will beシニア総合研究所調査、「1人になっても今の家で」が60%

[Monthly Watch]
◎日本総合研究所、「介護人材の働き方の実態及び
 働き方の意向等に関する調査研究事業 報告書」


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