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| 月刊レジャー産業資料 2005年12月号 |
本体価格5,200円 |
[特集1]
[レジャー&サービス]ニュービジネスレポート
掴め!市場構造の変化が生み出す新たな事業チャンス
いま生活者はそのコンテンツはもとより、MD、供給手法、価格を含め、従来の商品提供のあり方に満足せず、より個別のニーズや価値観に深く訴求するサービ スを求めている。こうした変化を背景に、供給側においても、新たな業態開発・多様なブランド創造への取組みが活発化してきている。
本特集では、新規業態開発の最前線に焦点を当て、ニュービジネスの担い手たちを取材、起業の背景要因と事業化の方向性についてキーワードごとに整理する。またその収益性や効率的な事業化手法についても多角的な検証を試み、今後の成長力を占う。
■所得・階層二極化時代のニュー・ボリューム・マーケットを狙え! (株)シーズ 代表取締役 月泉 博
【特別研究】
■商業施設における複合化・リーシングの方向性
編集部
【資料】
■ニューレジャー&サービス注目5業種の市場動向と収益力分析
岩盤浴/ピラティス・ヨガスタジオ/サーキットトレーニング/
タイムアミューズメント/デイサービスセンター
綜合ユニコム(株) 企画調査部
時代の変化を映す7つのキーワードとニュービジネスの胎動
【キッズマーケット】
親の余暇消費を正当化させる「学び+遊び」のエデュテインメント
■キッザニア(エデュテインメント・タウン)
■ファンタジーキッズリゾート(子ども向け時間従量制パーク)
■ボーネルンド あそびのせかい(エデュテインメント施設)
【高齢社会】
団塊世代のリタイア目前
消費意欲をいかに喚起・吸収できるか
■スーパーサンシ(個別宅配)
■5L(団塊世代向けフリーペーパー)
■コミュニケア24(有料老人ホーム&デイサービス)
【女性マーケット】
変化・多様化する消費ニーズ
“自分投資”の欲求が顕在化
■アマポーラ(トータルビューティ施設)
■Bライン(女性専用サーキットトレーニング)
■セルフ・コンディショニング・スタジオ(ヨガ・ピラティススタジオ)
■歯科ホワイトニング(ビューティデンタルケア)
■ドラッグイレブン(ドラッグストア)
■サンプル百貨店(ポータルサイト)
【LOHAS】
持続可能な社会をつくるための新たな価値観はビジネスに結びつくか
■NIHONDO KAMPO MUSEUM(漢方複合施設)
■阿蘇ファームランド「ハーベスト」(自然派健康レストラン)
■ピーターラビットTMティーガーデン(オーガニックレストラン)
■Easy Way 喜楽茶(中国茶カフェ)
【サブカル市場】
幅広いマニア消費の出現を背景に全国区で急速に拡大
■@ほ〜むカフェ(メイド喫茶)
■まんだらけ(古本屋)
■GK STATION(カプセル玩具)
【価値訴求】
成熟マーケットのなかで本物の価値を求める志向が顕在化
■スパ・ゲストハウス(リラクセーションサロン)
■ZOKA(スペシャルティコーヒーチェーン)
【レトロ志向】
レトロのなかにも本物の価値が隠れる
独自性、素材へのこだわりが鍵
■日本再生酒場(立ち飲み居酒屋)
■合羽橋珈琲(コーヒーショップ)
■だがし 夢や(駄菓子屋)
[関連スポット]
■アメイジングワールド(子ども向け屋内レジャー施設)
■大黒屋(ブランド品リサイクル)
■健遊館(デイサービスセンター)
[特集2]
岩盤浴
施設のバリューアップに貢献する効果的導入手法
健康・美容・リラクセーションニーズの高まりとともに注目を集める「岩盤浴」。全国的に広がりをみせる一方、専門店だけでなく、美容・リラクセーションサロンという業態における核機能の1つとしても定着をみだした。さらに温浴施設をはじめ、宿泊施設、フィットネスクラブなどの健康施設、アミューズメント施 設、医療施設、福祉施設、飲食施設など、さまざまな業種・業態に導入されている。
本特集は、施設の魅力を高め、集客力および収益力を向上させるための効果的な岩盤浴の導入手法について、導入施設のタイプ別に多彩なケーススタディから学ぶ。
[総論]
■時代のニーズに対応した岩盤浴
――複合領域はますます拡大
編集部
[ケーススタディ]
■古代蓮物語
――開業当初より岩盤浴をいち早く導入
独自のオペレーションで1日320人を動員
■ラ・ロイヤル・スパ(奈良ロイヤルホテル)
――オープンから20年の天然温泉施設に
岩盤浴導入で利用活性化を実現
■SIRENA(ハミルトン宇礼志野)
――2時間4,200円の1メニューながら
宿泊客利用率3割を超える人気アイテムに
■フィットネス&スパ ワウディー八王子
――細部にまでこだわった岩盤浴施設の導入で
差別化戦略の要となるスパ機能をさらに充実
■フィット・プラス for レディース 富士店
――フィットネスとスパの複合で
利用者層の拡大を狙う
■風月北野店 岩盤浴 癒
――老舗お好み焼きチェーンが
顧客サービスの一環として導入
■プレミアムスパNu'k
――スパ、ヒーリング、レストランを
複合した大人のための隠れ家
■アペゼ
――老舗サウナがリニューアル
女性向けサービスの拡充で客層拡大を実現
【関連レポート】
■Spa LaQua ヒーリング バーデ
――唯一性、独自性をコンセプトに
岩盤浴とは一線を画す低温サウナを備える
[グラビア]
■そごう心斎橋本店
――女性とマチュアをターゲットに
「なにわ遊覧百貨店」を謳い創業の地に新時代の百貨店として開業
【トップインタビュー】
(株)そごう 代表取締役社長 内村俊一郎氏
【インタビュー】
(株)竹中工務店 取締役副社長 村松映一氏
【デザインのトータルコーディネーターの視点から】
キャリソン・アーキテクチャー社 プリンシパル ドーン A.クラーク氏
【「心祭橋筋商店街」の企画設計担当の視点から】
(株)乃村工藝社 商環境カンパニー クリエイティブディレクター 郷力憲治氏
■三井ガーデンホテル銀座
――ブランドの再構築と新規出店の積極化へ向けて
都心一等地にフラッグシップを開業
■快活スパCLUB
――郊外型複合施設のリニューアルで誕生した
“自宅から一番近い癒しと美の楽園”
■スポーツプレックス磯子/スポーツプレックス中野富士見町
既存建物を活用しメディフィットプログラムの提供可能な施設へ
【トップインタビュー】
コンバージョンに着目し、戦略的な出店計画を進行
スポーツプレックス・ジャパン(株) 代表取締役 翠 誠人氏
[FOCUS!]
タイロイヤルセラピー テラワン
[連載]
■湯を守る知恵
混乱の時代を生き抜く温泉地の力
俵山温泉
■伝説のホスピタリティ
セザール・リッツとその面々
決断
青木孝誠
■注目!飲食ビジネスの業種・業態トレンド
安全、健康をテーマにした
オーガニック・ブッフェ・レストランが女性の間で大人気
安田 理
■「シングルマーケット」が創り出す“ニュー・トレンド”
気軽、リーズナブル、癒しの3要素で
20歳代、30歳代女性中心に話題沸騰の「岩盤浴」
牛窪恵
■リゾート運営の達人
[星野リゾート]の叡智
温泉旅館再生プロジェクトの真意
■業績アップへのCL実践手法
実践編(5)
競争力強化に活用される「CL監査」
瀬本博一
■事例研究からみる商業とエンターテインメント
ストリートが最大のエンターテインメントの「サンタナ・ロウ」
(株)ダイナミックマーケティング社 代表 六車秀之
■フィットネスクラブ企業研究
メディカルスポーツライフ研究所
[コラム]
■米国レストランピリ辛情報 |
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