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| 第１章 スパの現状 １．スパの定義と現状 ２．海外スパの動向 (1)海外スパ市場の現状 (2)海外スパ市場をめぐる新たな流れ (3)アジアにみるマーケット拡大の動向 (4)スパをめぐる海外の取組みと国内の展望 第２章 全国スパ施設アンケート実態調査分析 １．全国スパ施設アンケート実態調査分析 (1)アンケート調査の概要 (2)標本構成 (3)施設規模／総事業費 (4)営業・運営内容 (5)利用状況 (6)経営状況 ２．全国スパ66施設の運営実態 ホテル内38／旅館内11／商業施設内・温浴施設内・単独店13／ タラソテラピー・海洋深層水・温泉プール付帯スパ４ 第３章 スパの開発・運営計画 Ⅰ．スパの開発・運営計画 １．スパ開発のポイント (1)スパの導入目的 (2)スパ事業にあたっての制度・法律 (3)コンセプト･ターゲットの設定手法 (4)新発想のスパ分類法 ２．スパの開発計画～開業までの流れ～ (1)ハードとソフト２つの設計図を準備する (2)立地・出店施設の選定 (3)平面プランの重要性 (4)内装デザインにおける予算上の失敗 (5)内装デザインプランのポイント (6)什器備品、リネンについて (7)スケジュール上の注意点 (8)完成時に確認すべき４つのポイント (9)問題点の解決と追加工事について (10)スタッフの募集と教育 (11)プロモーション活動 (12)顧客管理とデータ管理戦略 ３．スパの運営計画～開業３～６か月後の留意点～ (1)顧客と売上げデータからの分析 ～予定・想定と異なる原因を突き止める～ (2)スタッフの技術レベルと定着率 (3)プロモーションの進捗状況と効果の確認 (4)顧客満足度の調査 (5)周辺を中心とした競合店の動向 ４．スパの提供サービス (1)トリートメントサービスについて (2)顧客参加型のサービス (3)ホスピタリティサービスについて ５．スタッフの確保と育成 (1)スパセラピストの確保と育成 (2)スパマネージャーの確保と育成 Ⅱ．タイプ別事業化のポイント、事業収支シミュレーション １．事業計画作成のポイント ２．シティホテル・リゾートホテル内スパ ●都心部ホテルの事業収支計画（直営店／運営委託） ３．旅館内スパ ４．商業施設内スパ ●都心部商業施設内スパの事業収支計画 ５．単独店スパ ●都心部単独店スパの事業収支計画 ６．フィットネスクラブ内スパ ７．スーパー銭湯・温浴施設内スパ Ⅲ．スパの再生計画 １．見直し方～どこに着眼すればよいのか～ (1)成功像を再度明確にする (2)不振の程度による再生の考え方 (3)顧客の真の満足度を知る (4)スタッフの意識調査も必要 (5)価格と内容の整合性はとれているか ２．リニューアル、バリューアップ手法 (1)顧客の意見を上手に汲み上げる (2)独自性を明確にする (3)スタッフの技術とサービスを再教育 (4)スタッフの定着率を上げる (5)看板メニューを確立させる (6)予約の取り方（受け方）に工夫を加える (7)運営体制を整える (8)プロモーション方法を再考する (9)運営委託を検討する ３．タイプ別にみた再生方法 (1)単独店スパ (2)商業施設内スパ (3)ホテル・旅館内スパ (4)温浴施設内スパ Ⅳ．スパの魅力付け スパの魅力付け １．地域特性の取入れ方 ２．スパの音楽 ３．スパの内装デザイン～ロイヤルオークホテル スパ＆ ガーデンズ「ロイヤルオークスパ」を例に～ 第４章 注目事例研究 １．ホテルスパ 全館リニューアルの“目玉”としてのスパ開設で 女性客の取込みを強化 ロイヤルオークホテル スパ＆ガーデンズ 「ロイヤルオークスパ」（滋賀県大津市） ２．旅館スパ 海外客からも支持されるスパの開設で”宿”の魅力を向上 べにや無何有（むかゆう）「円庭 施術院」（石川県加賀市） ３．商業施設内スパ 顧客満足度の徹底と販売戦略でリピート率70％を維持 グランデスパ福岡（福岡市博多区） ４．温浴施設内スパ スタッフの意識改革で客単価が急上昇。 トリートメント部門全体で月商1,000万円を達成 おがわ温泉 花和楽（かわら）の湯 「アロマトリートメント香來（こうらい）」（埼玉県小川町） |